Além de celebrar e presentear, o Natal é época de empreender, tanto para aumentar o lucro, quanto para obter renda extra para o Ano Novo que se inicia. Em Paranaguá, uma receita familiar se tornou uma oportunidade de negócio para a empreendedora Marinês Schiavini Marafon, que, junto com o esposo, Carlos Alberto Marafon, desenvolveu bolachas de maneira artesanal, inicialmente para consumo próprio e para presentear, entretanto, o sucesso foi tanto que começaram a comercializar os produtos durante o ano todo, com demanda alta principalmente no Natal com as bolachas de especiarias.
Segundo Marinês, o início ocorreu em 2021 através de uma receita de família de bolachas. “Juntamente com o marido, começamos a fazer bolachas para consumo e presentear. Aí surgiu a ideia de começar a vender”, salienta. “A vantagem do processo caseiro na fabricação de bolachas artesanais é que você está em casa e consegue conciliar com seu dia-a-dia. Através de cursos e modificando receitas para melhor adaptação e aceitação fomos nos aperfeiçoando”, detalha.
“Temos bolachas amanteigadas de côco, limão, amendoim e principalmente as de especiarias, que são obrigatórias na Páscoa e Natal pelo seu sabor, decoração e lembranças da infância”, explica Marinês. Segundo ela, a melhor época para comercialização dos produtos gastronômicos é o Natal. “Isso ocorre também devido às festas de confraternização de empresas e reuniões familiares onde a procura é grande. Tudo isso garante uma renda extra”, acrescenta.
A empreendedora explica que as bolachas de especiarias são tradicionais no mundo inteiro na época de Natal, com foco nas reuniões da família. “Este ano fornecemos bolachas para uma família de São Mateus do Sul, aqui no Paraná, que se reúne todo ano, antes do Natal, para decorar bolachas e assim a união familiar se fortalece”, exemplifica.
Segundo ela, desde o início de dezembro a agenda para fabricação dos produtos está aberta, com trabalho árduo dela e do esposo na produção. “A fabricação é diária devido a ser produto artesanal, algo que requer mais cuidado na fabricação e armazenagem até a entrega ao cliente. Este Natal vai ser promissor”, finaliza Marinês Marafon.
Quem desejar encomendar as bolachas pode entrar em contato pelo WhatsApp (41) 98508-3119, pelo Instagram @marines.marafon ou pelo e-mail [email protected].
