Art Batata celebra 33 anos em Paranaguá

Quem passa pela Art Batata encontra mais do que um ponto de venda de batatas recheadas, ali reside uma tradição que há 33 anos combina sabor, história e dedicação familiar.

O estabelecimento é um verdadeiro símbolo de perseverança e amor pela culinária, conquistando gerações de clientes e amigos ao longo das décadas.

A história da Art Batata começou em 1991, quando Deizeli Rodrigues Cordeiro decidiu se aventurar no ramo alimentício com um produto simples, mas versátil e amplamente apreciado, a batata assada.

Inspirada por uma experiência que teve em 1990, ao ver uma garçonete servir uma batata recheada em João Pessoa, na Paraíba, Deizeli retornou a Paranaguá determinada a criar suas próprias receitas. Com recheios generosos, um atendimento acolhedor e muita dedicação, a Art Batata rapidamente se tornou uma referência culinária na cidade.

“Quando eu vi a batata sendo servida, me interessei e perguntei como era feita. De volta a Paranaguá, comecei a fazer as batatas em casa, desenvolvendo minhas próprias receitas. Em 1991, aluguei um ponto na Rua Barão do Rio Branco, e assim nasceu a Art Batata”, relembra Deizeli.

Desde então, novas receitas foram criadas e a clientela só aumentou, transformando a Art Batata em uma das opções de alimentação mais saborosas e interessantes da cidade.

A clientela da Art Batata é fiel, composta por pessoas que frequentam o local desde a infância e que agora levam seus próprios filhos para experimentar as delícias que marcaram suas memórias. Deizeli comenta também que até estrangeiros que passaram por aqui divulgam o local, e quando retornam visitam a casa.

O cardápio variado, com mais de 20 itens, inclui desde recheios tradicionais até combinações mais criativas, provando que a simples combinação pode ser extraordinária quando preparado com amor e dedicação.

Atualmente, a empresa está sob o comando de Raquelli Cordeiro Baptista, filha da fundadora, que mantém a tradição familiar enquanto trouxe novas ideias e modernizou a operação. “Eu cresci vendo minha mãe preparar as batatas com muito carinho e dedicação, e hoje, levo adiante esse legado com o mesmo zelo, mas com um olhar atento para as necessidades dos tempos modernos”, diz Raquelli que modernizou diversos aspectos da operação, desde a compra de mercadorias até a presença nas redes sociais. “Agora fazemos os pedimos sempre mercadoria de produtores, são batatas selecionadas, que vêm de produtores específicos para garantir a qualidade. Além disso, fazemos nosso próprio molho de tomate, tudo natural, sem nada industrializado, bem como a nossa famosa batata-palha também é produzida aqui, com todo o cuidado”, explica Raquelli.

Além das inovações no cardápio e na operação, a Art Batata tem explorado novas maneiras de se conectar com os clientes, seja por meio das redes sociais, onde compartilham novidades e promoções, ou pelo atendimento delivery, que leva o sabor das batatas recheadas diretamente às casas dos parnanguaras.

“É muito gratificante continuar o trabalho que minha mãe começou com tanto esforço e dedicação. Nos primeiros anos, foi difícil, mas ela nunca desistiu. Hoje, me sinto comprometida a honrar tudo o que ela fez e a continuar entregando aos nossos clientes o mesmo carinho e sabor que fizeram da Art Batata um sucesso”, afirma Raquelli.

Comemorando mais de três décadas de existência, a Art Batata não celebra apenas o sucesso comercial, mas também a manutenção de um laço familiar e com a comunidade que enriquece a cidade de Paranaguá e região. E assim, em cada batata servida, a Art Batata continua a escrever sua história de sabor, dedicação e amor pelo que faz.

Art Batata

A Art Batata funciona de segunda a sábado, das 19h até a meia-noite, e está localizada na Rua Manoel Pereira, 1178, bairro Alto São Sebastião, em Paranaguá, telefones: (41) 3422-1227 ou (41) 98839-2224.