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Ciência e Saúde

Nutrólogo aponta cuidados para a alimentação nas festas de fim de ano

“O problema não é o cardápio e sim a maneira como ele é consumido”, destacou o especialista (Foto: Divulgação)

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Nutrólogo aponta cuidados para a alimentação nas festas de fim de ano

Excessos podem ser evitados e nem por isso a ceia deixará de ser um momento especial

Comidas mais pesadas, álcool em maiores quantidades e mais descuidos com a rotina de exercícios e alimentação equilibrada. As festas de final de ano costumam ser uma preocupação para quem busca um estilo de vida mais saudável. Porém, segundo o nutrólogo Sandro Ferraz, é possível comer sem culpa.  

Para o especialista, o indivíduo pode aproveitar toda a diversidade de comidas e bebidas que a época oferece sem necessariamente jogar fora todo o trabalho de mudança de estilo de vida. “O problema não é o cardápio e sim a maneira como ele é consumido. Há quem ache que comer pouco durante o dia pode minimizar as grandes quantidades de comida que serão ingeridas à noite, o que é um mito. Essa atitude apenas irá aumentar a sensação de fome, fazendo com que você coma mais do que comeria se tivesse se alimentado de forma correta ao longo do dia”, aponta.

A depender da quantidade de cada prato, o indivíduo pode aproveitar a ceia sem restrições e de forma a respeitar o organismo. “Opte pelas carnes magras, sem gordura aparente como peru e chester, de preferência grelhados. Capriche nas saladas e nos legumes e na hora de sobremesa aprecie sem excessos”, recomenda Ferraz.

Além de conseguir manter a dieta, o nutrólogo aponta que esses cuidados ajudam a evitar o mal-estar posterior à ceia e não sobrecarregar o organismo, em especial se o consumo de bebidas alcóolicas acontecer. “Manter a hidratação com um bom consumo de água e também se atentar à qualidade do sono são boas estratégias. Desta forma, o organismo não irá aumentar a produção de leptina, que envia uma mensagem ao cérebro de que está precisando de mais energia e, consequentemente, te faz comer mais”, alerta. 

Caso você seja a pessoa que irá preparar a ceia, optar por ingredientes e modos de preparo diferentes do convencional podem ajudar no equilíbrio. “É possível trocar o frito pelo assado, os embutidos por carne fresca e os temperos industrializados pelas aromatizações naturais”, alerta o nutrólogo.

Da Assessoria

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