A Associação Casa Missionária, sediada na Vila Santa Maria, está recebendo doações de produtos para iniciar o curso de panificação. A iniciativa está sendo possível graças à doação de um forno que comporta até 20 pães caseiros.
“Nós tínhamos dispensado o curso de panificação que ganhamos porque não tínhamos forno. Mas no mesmo dia recebemos uma ligação que mudou nossas vidas. Ganhamos da nossa madrinha, a professora Jessica Barcelos, um forno novinho. Agora estamos oferecendo o curso para a comunidade”, contou Monica Monteiro, presidente da Associação.
Junto com o curso será implantada na ACM a padaria comunitária que irá vender pães para a região e também vai atender ao consumo interno.
“Todos os sábados, as crianças fazem lanche na ACM. Nos dias de semana eles comem na escola e muitos acabam passando fome nos fins de semana. Por isso nós oferecemos 250 pães que conseguimos com doações. Agora com o forno vai ficar melhor”, explicou.
PADARIA COMUNITÁRIA
O curso de panificação será destinado a adolescentes da Vila Santa Maria, para que eles tenham uma profissão. As aulas serão em três sábados, dia 25 de setembro e 2 e 10 de outubro das 9h às 11h.
Forno trouxe esperança de dias melhores para associação que vive de doações
Com a venda dos pães artesanais, as famílias cadastradas receberão uma parte da renda e a outra ficará para ajudar nas despesas da associação.
Ingredientes que a ACM precisa para o curso: 30 kg de trigo, 5 kg de fermento biológico, formas (três formas tamanho 0.80x 1.20, 20 formas 0.30 x 0.15 e 04 bacias de plástico; 1 mesa de inox tamanho 1.00 x 2.00m).
“Futuramente isso vai contar para eles, pois acrescenta no currículo um curso profissionalizante. Nossos jovens estão muito empolgados com essa novidade e nós também porque iremos fazer nossos próprios pães para nossas crianças”, comemora Monica.
