Joice Cardoso é natural de Curitiba, mas encontrou em Paranaguá a paixão pela arte de representar. Iniciou através da oficina de teatro da Secultur ministrada por Breno Oberdan.
As aulas resultaram no espetáculo "Continumm – O problema não é crescer é esquecer" atuando na técnica e no palco. Em 2018, a convite de Oberdan participou da contação de histórias "A lenda da Caveirinha" apresentada para os estudantes da rede municipal. Neste ano, ela atuou na Paixão de Cristo, interpretando Maria Madalena sob Direção de Mariana Zannete.
Atualmente, ela integra a Cia Cultural Rainha Maçã e está participando da montagem da peça "Quem casa quer casa" adaptação do texto de Martins Penna. Joice é apaixonada pelas artes cênicas. “O teatro me ajudou a combater a ansiedade, através dele me realizo”, destacou.
