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Venda de caranguejo está em alta em Paranaguá

13 de dezembro de 2018

O vendedor Valdir Modesto Pinheiro destaca que temporada de verão e vinda de turistas geram expectativas positivas no setor

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Dúzia está sendo comercializada pelo preço médio de R$ 20,00 a R$ 25,00

Desde o dia 1.º de dezembro estão liberadas pelo Instituto Ambiental do Paraná (IAP), através da Portaria n.º 180/2002, a captura e venda do caranguejo-uçá no litoral do Paraná. Segundo os vendedores do crustáceo em Paranaguá, desde a liberação a população está procurando constantemente comprar o caranguejo, principalmente nos fins de semana, algo que também foi alavancado com a 2.ª Festa do Caranguejo, que aconteceu entre os dias 5 e 9 de dezembro. O preço durante esta semana da dúzia do caranguejo esteve girando em torno de R$ 20,00 a R$ 25,00, valor que poderá diminuir em breve com a vinda da lua cheia e “corrida” dos crustáceos, algo que facilita a captura, aumenta a produção e reduz o preço.

Marilda Martins do Rosário Alves, vendedora que atua na comercialização do caranguejo há 18 anos na Alameda Coronel Elísio Pereira, ressalta que a venda em dezembro de 2018 está positiva. “A procura está sendo alta com caranguejos bem graúdos, todos acima de 10 centímetros. O pessoal daqui, das praias e de Curitiba está vindo e fazendo encomendas”, explica, ressaltando que a vinda da temporada de verão impulsiona o setor, sendo que já vendeu o crustáceo para turistas de Santa Catarina e do interior do Paraná.

“A Festa do Caranguejo foi um incentivo para nós vendedores e também para os pescadores, além do pessoal das barracas. Muita gente veio de fora e acabou comprando conosco”, destaca Marilda, ressaltando que o valor da dúzia é de cerca de R$ 25,00. “O caranguejo ainda não correu. A partir da lua cheia no dia 22 ele começa a correr e o preço baixa”, explica, ressaltando que os crustáceos que ela vende vêm de Guaraqueçaba e Ararapira. 

Marilda Martins do Rosário Alves atua na comercialização do crustáceo há 18 anos e destaca que Festa do Caranguejo contribuiu para aumento da venda

“A procura está alta pelo caranguejo, com bastante concorrência. O pessoal que mais procura até agora é o de Paranaguá, turista ainda não está tendo. Com a temporada isto deve melhorar”, ressalta João Maria Ribeiro, vendedor na Penha em Paranaguá há cerca de seis anos. O valor do caranguejo no local está em R$ 23,00 e se altera de acordo com o aumento ou diminuição da captura do crustáceo no manguezal litorâneo. “O caranguejo vem de Guaraqueçaba, Ilha Rasa, Tibicanga, quem quiser vir comprar pode ficar tranquilo que está tudo na medida certa e dentro da lei”, complementa.

Valdir Modesto Pinheiro, vendedor que atua na parte externa do Mercado do Peixe, afirma que a procura do caranguejo ocorre principalmente pelos consumidores parnanguaras nos fins de semana. “O valor é de R$ 20,00 a R$ 25,00. Ele não andou e o preço que veio para nós não é barato”, destaca. 

Caranguejo é um dos pratos típicos do litoral mais apreciados pelos moradores e procurados pelos turistas


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